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馄饨怎么做好吃，有什么诀窍没有？-九游网官方网站入口
最佳答案
2018.09.04 回答
虾仁猪肉香菇 三鲜小馄饨的做法步骤:
1. 剁肉馅，葱姜一起剁入肉馅中，放入大碗，少加一点盐，按一个方向搅拌，没几下就会发现肉有点儿粘性了。2. 打一个鸡蛋，按一个方向搅拌，直至全部被肉馅吸收。以下每一步都是从一个方向搅拌，直至吸收。再添加其他的食材。3. 再打一个鸡蛋，搅拌。4. 分三次，每次一勺添加料酒，搅拌。5. 分两次添加蚝油，搅拌。6. 分两次加入生抽，搅拌。7. 加入老抽，搅拌。8. 加入盐糖，搅拌。9. 虾肉剁馅儿。10. 加入肉馅，搅拌。11. 香菇切碎。12. 加入肉馅搅拌，筷子垂直插入不会倒就行了。13. 加入香油，搅拌。14. 好啦！肉馅打好啦！16. 上面的皮子往下折。17. 左边的往里窝一点儿。18. 彻底窝起来，轻轻一捏，就好啦。19. 一个基础汤底，盐，猪油，鸡粉，葱花。其实还要虾皮和榨菜。20. 冲入开水。馄饨下好啦！点一次水就行了，毕竟我肉馅包的多，如果肉馅少都不用点水。最后，就可以开吃一碗下去心满意足啊。
其他回答(2条回答)
2018.09.04 回答
用料
主料
面粉300克
调料花生油
适量
食盐
适量
鸡精
适量
胡萝卜
适量
胡椒粉
适量
芝麻油
适量
虾仁
适量
混沌的做法
1.肉馅加盐、鸡精、油、胡椒粉、葱姜末和少许水向一个方向搅匀上劲备用。
2.面粉加水和成软硬适中的面团，略省一会。3.将面团擀成饺子皮薄厚的大面皮。4.切成边长4厘米左右的三角形。5.取一个面皮放上肉馅，将一角折起，四周捏紧，再对折一捏即可。6.将所有面皮都包完。7.黄瓜、胡萝卜切片，葱切末。8.热锅凉油将葱胡萝卜爆香，加水烧开，下入混沌、虾仁煮约10分钟至熟，加入黄瓜片、盐、鸡精、胡椒粉、。9.淋入香油出锅。
2018.09.04 回答
一点虾米 一点榨菜 一点胡椒粉 一点葱花 适量盐，味精 放不放油看自己喜好，荤油比较香。 自己在家吃，就不要放了油了，比较健康。 有条件可以放点紫菜 呵呵 我天天早上自己下馄饨吃，这个是吃了n碗之后的经验哦~~