牛排有几分熟-九游网官方网站入口

去西餐厅吃牛排服务员都会问你要几分熟的牛排，若是你不知道牛排有几分熟，几分熟的牛排好吃，自己适合吃几分熟的牛排？那么就浪费了一顿好牛排。
牛排按生熟程度分为一分熟、三分熟、五分熟、七分熟还有全熟，各代表什么意思呢？
一分熟的牛排几乎是生的且带着血色，还原牛肉的纯味，你若是牙口好又敢吃血腥味，那么一分熟的牛排适合你。
三分熟的牛排稍微比一分熟好一些，表皮是熟的内里通红，依然带有血色且汁多。
五分熟的牛排表层熟了最中心部分带粉红色，色泽上很好看。
七分熟的牛排表面焦黄，中心也熟到七八分这样。全熟就更好理解，表层和中心全部熟透透。
牛排生熟有那么多层，那么几分熟的牛排好吃呢？或说牛排几分熟的比较好吃？
一分熟牛排口感柔嫩，肉汁多且鲜味足。
三分熟牛排口感大体叫嫩，肉感多元化，味道鲜美。
五分熟牛排，口感不是很嫩，但肉质有层次，有厚重感。
七分熟牛排口感厚重，有弹性，嚼感不错。全熟牛排口感坚实，有弹性也有嚼劲。
看完以上牛排几分熟的介绍后，你心里有数了吗？现在知道自己适合吃几分熟了吧，个人建议哈，如果你喜欢又嫩又多汁又鲜，那么三分熟很适合，害怕鲜和血的话，那么七分熟跟全熟很适合哦。